Karottenkuchen glutenfrei
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Zubereitung30 Min
Diese glutenfreie Anpassung ist NICHT kalorienarm. Der nächste Versuch zur Anpassung besteht darin, das Öl zu reduzieren. Originalrezept von Beverly Nye's Raised on Sunshine.
für 12 Portionen
Flüssige Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
Abwechselnd die trockenen Zutaten und die geriebenen Karotten zu den flüssigen Zutaten hinzufügen.
Gut vermengen.
In einer gut gefetteten Engelshaar-Kuchenform backen.
75 Minuten backen. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Frosting: Frischkäse und Maissirup glatt rühren. Puderzucker nach und nach hinzufügen und glatt rühren.
Kuchen nach dem Abkühlen mit Frosting bestreichen.
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