Hier geht es darum, gute Fette zu essen - wenn ein fettarmes Rezept benötigt wird, das Kokosöl und Sonnenblumenkerne weglassen.
für 1 Portionen
Den Ofen auf 195 °C vorheizen.
Eine 4-Tassen-Pyrex-Schüssel mit 1/2 des Kokosöls einfetten und beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel die ersten 11 Zutaten gut vermischen.
Mandelmilch hinzufügen und erneut vermischen.
In die vorbereitete Pyrex-Schüssel gießen und 40 Minuten backen.
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
