für 12 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Kartoffelpüree gleichmäßig auf dem Boden einer 9x13 Auflaufform verteilen; saure Sahne über das Püree geben und mit Knoblauchsalz und Pfeffer bestreuen.
Kartoffeln schichten; Zwiebeln in Butter anbraten und über die Kartoffeln gießen.
Mit Käse bedecken.
25 bis 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und Speck darüber bröseln.* Kartoffeln schälen und dünn schneiden, dann etwa eine halbe Stunde kochen, bis sie weich sind.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
