für 12 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Muffinblech mit Backspray einsprühen oder mit Muffinförmchen auslegen.
Kashi GoLean in eine große Rührschüssel geben.
Mandelmilch, Apfelmus, Eiersatz, Melasse und zerdrückte Banane hinzufügen.
Gut vermengen und 10 Minuten stehen lassen, damit das Müsli weich wird.
Die trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Rührschüssel abmessen: Vollkornmehl, Backpulver, Stevia (oder Splenda), Psylliumfaserpulver, Salz und Dymatize Elite Whey Protein Isolate.
Die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen vermengen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur großen Schüssel mit der Kashi-Mischung hinzufügen.
Vermengen, bis alle trockenen Zutaten gut befeuchtet sind.
Die vorbereiteten Muffinförmchen mit dem Teig füllen.
20 Minuten bei 205 °C backen.
Macht 12 Muffins.
Jeder Muffin ist eine Portion.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
