Kats Blumenkohlreis
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Zubereitung10 Min
Dieses Gericht ist großartig für fast alles! Verwenden Sie es einfach für ein Pfannengericht anstelle von Reis oder fügen Sie ein Eiweiß zu Ihrer 1 Tasse Portion hinzu und machen Sie eine Pizzakruste oder Burger "Brötchen". Es ist so vielseitig, dass es Ihnen gefallen wird!
für 16 Portionen
Blumenkohl reiben.
Einige Pulsationen im Mixer verwenden, um ihn nicht zu fein zu machen.
In einer Wok- oder Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl und 2 gehackte Knoblauchzehen erhitzen.
Die Hälfte des Blumenkohls hinzufügen, mit Öl und Knoblauch vermengen und mit einem Glasdeckel abdecken.
Alle 1-2 Minuten umrühren und kochen, bis der Blumenkohl nach Belieben gar ist.
Die zweite Hälfte auf die gleiche Weise zubereiten.
In eine Schüssel geben und den geriebenen Parmesan unterrühren.
Genießen.
Der Blumenkohlreis kann auch in der Mikrowelle gedämpft werden, bevor er in die Pfanne gegeben wird, um den Prozess zu beschleunigen.
Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!
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