Kurzbeschreibung
Dieses Gericht ist großartig für fast alles! Verwenden Sie es einfach für ein Pfannengericht anstelle von Reis oder fügen Sie ein Eiweiß zu Ihrer 1 Tasse Portion hinzu und machen Sie eine Pizzakruste oder Burger "Brötchen". Es ist so vielseitig, dass es Ihnen gefallen wird!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl reiben.
- 2
Einige Pulsationen im Mixer verwenden, um ihn nicht zu fein zu machen.
- 3
In einer Wok- oder Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl und 2 gehackte Knoblauchzehen erhitzen.
- 4
Die Hälfte des Blumenkohls hinzufügen, mit Öl und Knoblauch vermengen und mit einem Glasdeckel abdecken.
- 5
Alle 1-2 Minuten umrühren und kochen, bis der Blumenkohl nach Belieben gar ist.
- 6
Die zweite Hälfte auf die gleiche Weise zubereiten.
- 7
In eine Schüssel geben und den geriebenen Parmesan unterrühren.
- 8
Genießen.
Tipps
Der Blumenkohlreis kann auch in der Mikrowelle gedämpft werden, bevor er in die Pfanne gegeben wird, um den Prozess zu beschleunigen.
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