Kats Muffins

Name: Kats Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 60 g Sojamehl; 175 g Mandelmehl; Prise Salz; 5 g Backpulver; 80 g Ei-Ersatz oder 2 Eier; 80 g Wasser; 30 g Olivenöl

von KiraW_53

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen6

Beilagen Glutenfrei

Glutenfreie, kohlenhydratarme Brotalternative

Zubereitung

1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
Muffinblech mit Kochspray einfetten.
3
Zutaten vermengen und gleichmäßig auf 6 Muffinförmchen verteilen.
4
10-15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.

Nährwerte pro Portion

141.5

Kalorien

6,4 g

Eiweiß

5,1 g

Kohlenhydrate

11,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Tipps

Um es aufzupeppen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Rosmarin, italienische Gewürze hinzufügen... seien Sie kreativ.

4.5 (283)

Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!

BeilagenFrühstück

25 Min