Kaylas Kokos-Bananen-Heidelbeer-Muffins

Name: Kaylas Kokos-Bananen-Heidelbeer-Muffins
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Ei; 125 g zerdrückte Banane; 60 g Kokosraspeln; 80 g Mehl; 5 g Vanilleextrakt; 5 g Backpulver; 80 g Heidelbeeren

von VZ5148

Noch keine Bewertungen

Zubereitung5 Min

Kochzeit15 Min

Portionen4

Fettarm Für Kinder

Nur 108 Kalorien pro Muffin, kein Zucker hinzugefügt!

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mischen, bis Ei und trockene Zutaten gut vermischt sind.
2
Bei 190 °C etwa 15 Minuten backen.

Tipps

Die Heidelbeeren zuletzt hinzufügen, damit sie beim Mischen nicht zerdrückt werden. Dieses Rezept kann auch mit Himbeeren anstelle von Heidelbeeren für Kokos-Bananen-Himbeer-Muffins ausprobiert werden!

Nährwerte pro Portion

107.5

Kalorien

3,0 g

Eiweiß

17,8 g

Kohlenhydrate

3,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

Snacks

4.1 (431)

DessertsSnacks

25 Min

Leichte Bananenmuffins

4.4 (380)

Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!

FettarmFrühstück

30 Min