Schnelles, einfaches, glutenfreies, kohlenhydratarmes Brot.
für 2 Portionen
Alle Zutaten in eine Tasse oder Ramekin geben und gut vermischen.
90 Sekunden in der Mikrowelle garen.
Entfernen und mit einem Buttermesser den äußeren Rand der Tasse entlang fahren, dann auf einen Teller stürzen (manchmal kommt es von selbst heraus) und horizontal in zwei Scheiben schneiden.
Dieses Brot kann jederzeit verwendet werden, nicht nur zum Frühstück. Benötigt 30 Sekunden zur Vorbereitung und 90 Sekunden zum Kochen.
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
Das war mein erster Versuch mit diesem Brot. Es ist gut, aber ein wenig trocken. :)
Ich liebe das! Das Kokosmehl macht es trocken, also ersetze ich es durch gemahlene Haselnüsse und spiele einfach damit. Es ist lecker, einfach und schnell.
Schnell und super einfach. Geröstet hilft es sicher bei Brotgelüsten :)
Es gibt auch eine andere Version davon, die übrig gebliebene gedämpfte Gemüse verwendet - hält gut zusammen.
Ich liebe dieses Keto 90-Sekunden-Brot-Rezept! Lecker.
Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!
Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!