Keto gebratener Fisch

Zubereitung

1. 1

   Ei in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.

2. 2

   Auf einem separaten Teller Parmesan, Mandelmehl und die restlichen Gewürze vermengen.

3. 3

   Den Fisch in 2,5 cm große Stücke schneiden.

4. 4

   In der Mehlmischung wälzen.

5. 5

   In das geschlagene Ei tauchen und erneut mit Mehl bestreuen, um die Stücke vollständig zu bedecken.

6. 6

   Einen tiefen Topf auf die Hitze stellen und auf etwa 170-180 °C erhitzen.

7. 7

   Das Öl eine Weile erhitzen und dann den Fisch 3 Minuten auf jeder Seite frittieren.

8. 8

   Vom Herd nehmen, wenn er goldbraun ist, aber sicherstellen, dass der Fisch durchgegart ist.