Low-Carb-Geschmack von Maryland
für 6 Portionen
Krabbenfleisch in ein Sieb geben, um überschüssiges Wasser abzulassen (wir haben es trocken getupft) und beiseite stellen.
Mayonnaise, Senf, Tabasco-Sauce, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
Krabbenfleisch vorsichtig unterheben, bis es vollständig bedeckt ist.
Langsam das Mehl hinzufügen, während man von Hand mischt.
Sechs gleichmäßige Patties aus der Mischung formen.
Eine Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze erhitzen und 2 EL Butter hinzufügen.
So viele Patties wie möglich in die Pfanne legen (denken Sie daran, dass Sie sie wenden möchten!). Nach etwa 10-12 Minuten wenden (die Seite, die nach unten zeigt, sollte gebräunt sein).
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Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
Diese sind wirklich fett- und kohlenhydratarm und können in einem Brötchen oder mit einem Salat serviert werden. Sehr schmackhaft. Sie werden sich ausbreiten, wenn Sie den George Foreman Grill verwenden, eine normale Pfanne ist in Ordnung.
