Keto-Beilage
für 9 Portionen
Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.
Speck braten.
Blumenkohl weich kochen.
Frischkäse, Parmesan, saure Sahne, Speck, Zwiebeln und Knoblauchpulver vermengen.
Wenn der Blumenkohl abgetropft ist, auf die Frischkäsemischung legen.
Wie Kartoffeln stampfen.
In eine 20x20 cm Auflaufform geben.
Cheddar und 2 zerdrückte Speckscheiben darauflegen.
Salzen und pfeffern.
Im Ofen bei 175 °C 20 Minuten backen.
Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!
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Low-Carb-Version des Kartoffelsalats
Dieser kohlenhydratarme Boden ist allein oder belegt wie eine Pizza großartig.