für 6 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Alle trockenen Zutaten vermengen.
Pfirsiche, Kokosnussessenz und Milch kombinieren.
Nasse und trockene Zutaten kombinieren.
In 6 Muffinförmchen gleichmäßig verteilen.
20 Minuten backen.
In der Form abkühlen lassen.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
