Kichererbsen-Avocado-Salat

Name: Kichererbsen-Avocado-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 32 Portionen
Ingredients: 950 g gekochte Kichererbsen; 2 Avocados; 60 g griechischer Joghurt

von kaneCarlaloki20

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Zubereitung15 Min

Portionen32

Brunch Mexikanisch Mittagessen

Lässt sich leicht auf Sandwiches streichen oder einfach zu einem einfachen Salat hinzufügen!

Zutaten

für 32 Portionen

950 g gekochte Kichererbsen
2 Avocados
60 g griechischer Joghurt

Zubereitung

1
Kichererbsen in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren, bis eine stückige Konsistenz erreicht ist.
2
Die pürierten Kichererbsen mit dem griechischen Joghurt und den Avocados in der Küchenmaschine oder im Mixer vermischen.