Kurzbeschreibung
Es klingt bizarr, aber JA, dies ist ein rohes, veganes Taco-Rezept bei Zimmertemperatur – und es ist absolut AMAZING.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 120 °C vorheizen; die Taco-Schalen 10 Minuten im Ofen erhitzen, während die Füllung vorbereitet wird.
- 2
Die Avocado in eine Schüssel geben.
- 3
Limettensaft über das Avocadofleisch geben, um das Braunwerden zu verhindern.
- 4
1/2 Tasse der Kichererbsen hinzufügen.
- 5
Mit einer Gabel Avocado und Kichererbsen zusammen zerdrücken.
- 6
Die restlichen Kichererbsen, Kreuzkümmel, Chilipulver und Tobasco-Sauce unterrühren.
- 7
Etwa 1/4 Tasse der Kichererbsenmischung in jede Taco-Schale geben.
- 8
Mit Tomaten, Salat und saurer Sahne (falls gewünscht) garnieren. (Ich lasse die saure Sahne normalerweise weg; die Avocado ist cremig genug!)
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Nährwerte pro Portion
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