Es klingt bizarr, aber JA, dies ist ein rohes, veganes Taco-Rezept bei Zimmertemperatur – und es ist absolut AMAZING.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 120 °C vorheizen; die Taco-Schalen 10 Minuten im Ofen erhitzen, während die Füllung vorbereitet wird.
Die Avocado in eine Schüssel geben.
Limettensaft über das Avocadofleisch geben, um das Braunwerden zu verhindern.
1/2 Tasse der Kichererbsen hinzufügen.
Mit einer Gabel Avocado und Kichererbsen zusammen zerdrücken.
Die restlichen Kichererbsen, Kreuzkümmel, Chilipulver und Tobasco-Sauce unterrühren.
Etwa 1/4 Tasse der Kichererbsenmischung in jede Taco-Schale geben.
Mit Tomaten, Salat und saurer Sahne (falls gewünscht) garnieren. (Ich lasse die saure Sahne normalerweise weg; die Avocado ist cremig genug!)
Diese Tacos sind unglaublich; süß, leicht scharf und geschmackvoll!
Dies ist von Seite 207 des Kochbuchs "The Comfort Food Diet". An einem Abend, als ich keine Zeit hatte, um hausgemachte Tortillas zu machen, habe ich den Teig verwendet, um die Kruste dieses Gerichts stattdessen zu machen. Mit Taco-Zutaten belegt, war es ein sofortiger Hit!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.