Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Küchenmaschine den Spinat hinzufügen und ein paar Mal pulsieren, bis er sehr klein gehackt ist.
- 2
Den verarbeiteten Spinat, die abgetropften Kichererbsen und die gehackte Zwiebel in eine große Schüssel geben.
- 3
In der Küchenmaschine den Limettensaft, Koriander, Senf, Zucker, Knoblauch, Kreuzkümmel und Öl hinzufügen.
- 4
Verarbeiten, bis die Mischung glatt ist, dabei die Seiten der Schüssel nach Bedarf abkratzen.
- 5
Das Dressing über die Spinat-Kichererbsen-Mischung gießen und gut umrühren.
- 6
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Etwa 10 Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
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