Kurzbeschreibung
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Karotten, Tomaten, Sellerie, Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch reinigen und fein hacken.
- 2
2. Das Gemüse in einen großen Topf geben und Kräuter und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 3
3. Brühwürfel in einem Liter Wasser auflösen und über das Gemüse gießen.
- 4
Zum Kochen bringen, dann 20 Minuten köcheln lassen, oder bis das Gemüse zart ist.
- 5
Die gewürfelten/zerdrückten Tomaten und die Bohnen hinzufügen.
- 6
Umrühren.
- 7
Weiter köcheln lassen.
- 8
4. Bei Bedarf mehr Wasser und Kräuter und Gewürze hinzufügen.
- 9
Servieren.
- 10
Ergibt 9 1-Tassen Portionen.
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