Kurzbeschreibung
Dies ist ein altes Rezept für einen Kaffeekuchen, das ich auf einem Stück Papier aus dem Hauswirtschaftsunterricht, den ich im Alter von etwa 7 oder 8 Jahren besucht habe, aufgeschrieben habe. Das Foto zeigt das Original. Ich kann nicht glauben, dass meine Mutter das all die Jahre aufbewahrt hat!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine Kastenform einfetten.
- 3
Alle trockenen Zutaten (Zucker, Zimt, Mehl und Natron) mit der Butter vermengen und mit den Fingern vermischen, bis die Mischung wie Semmelbrösel aussieht.
- 4
Die Hälfte der Krümel für das Topping des Kuchens verwenden.
- 5
Zur verbleibenden Mischung Joghurt und Vanille hinzufügen.
- 6
Vermengen, bis gerade so kombiniert.
- 7
Die Mischung in die gefettete Kastenform gießen und die Krümel obenauf streuen.
- 8
50 Minuten backen.
- 9
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor man sie herausstürzt.
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Nährwerte pro Portion
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