Wunderschön beim Aufgehen, lustig beim Fallen. Dünne knusprige Oberkruste, dekadenter "Kuchen". Für besondere Anlässe aufbewahren.
für 3 Portionen
Ofen auf 350 °F vorheizen, 3 kleine Ramekins einfetten.
Schokolade und Butter zusammen schmelzen, Likör einrühren und die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Ei, Eigelb und Zucker bei hoher Geschwindigkeit 4 bis 5 Minuten schlagen, bis das Volumen verdreifacht ist.
Ein Viertel der Eimischung in die Schokoladenmischung falten, um sie aufzulockern, dann die gesamte Schokoladenmischung in die verbleibende Eimischung falten.
Teig in die vorbereiteten Ramekins füllen.
20 Minuten backen.
Mit gesüßter Schlagsahne servieren, mit etwas Likör für den Geschmack (nicht in der Kalorienzählung enthalten).
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Köstlich
Leckeres Dessert.
Portionskontrolle
Interessant
Wunderbar.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.