Leckeres, ballaststoffreiches Granola. Für eine glutenfreie Variante die Fiber One-Mischung weglassen und durch eine glutenfreie, ballaststoffreiche Wahl ersetzen.
für 16 Portionen
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, außer die Trockenfrüchte und Hanfsamen.
Sonnenbutter mit 125 g Wasser, 5 g Vanilleextrakt und 60 g zuckerfreiem Sirup erhitzen.
In die Mischung gießen und auf ein Backblech verteilen.
Mit Olivenöl besprühen und eine Prise Himalaya-Salz darüberstreuen.
20 Minuten bei 205 °C backen.
Abkühlen lassen und dann die Trockenfrüchte hinzufügen.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
