Knoblauch-Rinderbraten aus der Oberschale
von Carla-1895
Kurzbeschreibung
Oberschalenbraten gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch, langsam in Rinderbrühe über Yukon-Gold-Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten gegart. Dieses Rezept fand ich auf Allrecipes.com und benötigte die Nährwerte. Ich habe das Lorbeerblatt weggelassen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Salz, Pfeffer und Paprika in das Fleisch einreiben.
- 2
Mit einem kleinen Messer Schlitze in den Braten machen.
- 3
Die Knoblauchscheiben in den Braten drücken.
- 4
Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einen großen Slow Cooker geben.
- 5
Das Fleisch auf das Gemüse legen.
- 6
Wasser und Rinderbrühe eingießen und die Brühwürfel hinzufügen.
- 7
Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und 6 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
- 8
In der letzten halben Stunde der Garzeit die grünen Paprika hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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