Oberschalenbraten gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch, langsam in Rinderbrühe über Yukon-Gold-Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten gegart. Dieses Rezept fand ich auf Allrecipes.com und benötigte die Nährwerte. Ich habe das Lorbeerblatt weggelassen.
für 8 Portionen
Salz, Pfeffer und Paprika in das Fleisch einreiben.
Mit einem kleinen Messer Schlitze in den Braten machen.
Die Knoblauchscheiben in den Braten drücken.
Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in einen großen Slow Cooker geben.
Das Fleisch auf das Gemüse legen.
Wasser und Rinderbrühe eingießen und die Brühwürfel hinzufügen.
Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und 6 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
In der letzten halben Stunde der Garzeit die grünen Paprika hinzufügen.
Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
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