Ein klassisches Gericht mit mildem Knoblauchgeschmack und sehr wenig zusätzlichem Fett. Wir haben sehr wenig Butter verwendet, aber sie oben drauf serviert, damit man den Geschmack wirklich genießen kann.
für 4 Portionen
Die Kartoffeln 20 bis 25 Minuten lang in einem kleinen Topf mit kochendem Wasser garen, bis sie zart sind.
Vom Herd nehmen.
Abtropfen lassen und wieder abdecken.
Während die Kartoffeln kochen, den Knoblauch und den Pfeffer in der Milch köcheln lassen, bis der Knoblauch weich ist.
Die Milch-Knoblauch-Mischung zu den Kartoffeln geben.
Mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit oder mit einem Kartoffelstampfer pürieren, bis sie glatt sind.
Jede Portion nach Belieben mit einem Teelöffel gesalzener Butter garnieren.
Diese waren gut, aber ich mag meine Kartoffeln etwas cremiger, also habe ich 1/2 Tasse fettfreien Sauerrahm hinzugefügt. Ich liebte den Knoblauch jedoch!
Viel zu flüssig. Ich verwende Swansons Brühe, fettfrei, ohne MSG und koche die Kartoffeln in der Brühe. Danach kann die Brühe, wenn man sie abtropft, in die Suppe gegeben werden. Ich habe 1/4 Tasse Mi...
Ich verstehe nicht, warum man die Kartoffeln zuerst kochen und sie dann 30 Minuten stehen lassen sollte, während man den Knoblauch kocht. Es scheint mir, dass man beides gleichzeitig kochen sollte, da...
Denken Sie daran, die Milch stark zu reduzieren. Ich verwende Vollmilch, aber vielleicht nur 80 ml. Ich trinke keine Milch, also ist das die einzige Möglichkeit, wie ich sie bekomme. lol. und nicht se...
Wir lieben Knoblauch. Manchmal füge ich 1/4 Tasse Eiersatz hinzu, um ihnen etwas mehr Körper zu geben.
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
