Knusprige Parmesan-Okra (Brynn)

Name: Knusprige Parmesan-Okra (Brynn)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 5 Schoten (3" lang) Okra; 1 TL Olivenöl; Prise Kosher Salz; Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 10 g geriebener Parmesan

von MoritzV_72

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Zubereitung5 Min

Kochzeit15 Min

Portionen1

Beilagen Low Carb

Parmesan-krustierte Okra, die knusprig ist und eine gesündere, kohlenhydratarme Alternative zu traditionell frittierter Okra darstellt.

Zubereitung

1
Okra in mundgerechte Stücke schneiden und die Stiele entfernen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Parmesan bestreuen und alles gut vermischen.
2
In eine Heißluftfritteuse (oder Ofen) bei 190 °C für 10-20 Minuten geben (je nachdem, wie knusprig man es mag); gelegentlich umrühren.

Nährwerte pro Portion

71.5

Kalorien

3,0 g

Eiweiß

2,4 g

Kohlenhydrate

6,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Relativ leicht, lecker und sehr einfach!

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