Kohl-Gemüse-Rindfleisch

Name: Kohl-Gemüse-Rindfleisch
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 5 g schwarzer Pfeffer; 10 g gemahlener Thymian; 15 g Basilikum; 4 Portionen, Menge des Trockenmixes zur Zubereitung von 240 ml Rinderbouillon; 4 Tassen, gehackter frischer Kohl; 1 Tasse, gehackte Karotten, roh; 4 große Stangen (ca. 28-30 cm lang) Sellerie, roh; 475 g gelber Süßmais, aus der Dose; 3 Knoblauchzehen; 1 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh; 2 Dosen gehackte Tomaten; 1 Tasse, gehackte süße, rote Paprika, frisch; 125 g Tomatenmark; 550 g mageres Rinderhackfleisch (15 % Fett), in der Pfanne gebraten; 950 g Wasser, Leitungswasser; 350 g Bush's schwarze Bohnen; 250 g Zucchini; 1 Portion italienische Gewürzmischung

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Zubereitung30 Min

Kochzeit

120 Min

Portionen24

Fettarm Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Viel Gemüse.

Nährwerte pro Portion

107.3

Kalorien

8.9 g

Eiweiß

10.3 g

Kohlenhydrate

4.0 g

Fett

Bewertungen

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4.7 (6)

Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.

Low CarbRind & Schwein

80 Min

4.2 (266)

Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.

SuppeVegetarisch

35 Min

Kohl-Gemüse-Rindfleisch

Zutaten

Zubereitung

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