Kohl-Pilz-Tofu-Pfanne
Noch keine Bewertungen
Zubereitung5 Min
Dieses Gericht kann als Beilage oder alternativ als Hauptgericht in einem Pita serviert werden.
für 5 Portionen
Einen schweren Topf mit Olivenöl erhitzen.
Die Zwiebeln ins Öl geben und 6-7 Minuten bei niedriger Hitze anbraten.
Nach dem Weichwerden der Zwiebeln mit Tofu, Salz und Gewürzen vermengen und weitere 5 Minuten anbraten.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Deckel weitere 7 Minuten anbraten.
Danach alle Zutaten umrühren und bei geschlossenem Deckel weitere 13 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
Den Deckel abnehmen und weitere 6 Minuten kochen, um die Flüssigkeit zu reduzieren.
Vom Herd nehmen und 4 Minuten abkühlen lassen.
In einem Pita mit einem Spritzer scharfer Soße servieren oder als Beilage genießen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Das ist ein großartiges Dessert, das köstlich ist, wenn Erdbeeren Saison haben.
vom Harvard Health Institute
