Kurzbeschreibung
Ich mag Suppen mit vielen Gemüse, aber ohne Fleisch, die schnell und einfach sind! Diese macht sich quasi von selbst!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse hacken und in einen großen Topf mit der Hühnerbrühe geben.
- 2
Knoblauch und Bohnen hinzufügen, dann nach Geschmack mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
- 3
Bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 15 Minuten kochen, dann auf mittlere bis niedrige Hitze für weitere 15 Minuten oder bis die Karotten zart sind, reduzieren.
- 4
Macht 8 Portionen à 1 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
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