Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch 3 bis 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind.
- 2
Brühe, Wasser, Tomatenmark, Kohl, grüne Bohnen, Karotten und Gewürze hinzufügen.
- 3
8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis alle Gemüse zart sind.
- 4
Zucchini hinzufügen und weitere 5 bis 6 Minuten köcheln lassen.
- 5
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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