Kokos-Blumenkohlreis

Zubereitung

1. 1

   Das Kokosöl in einem großen Topf erhitzen. Den geriebenen Blumenkohl hinzufügen und bei niedriger Hitze etwa 3 bis 5 Minuten sanft garen.

2. 2

   Dies entzieht dem Blumenkohl die Feuchtigkeit und macht ihn reisähnlicher.

3. 3

   Kokosmilch und die getrocknete Kokosnuss hinzufügen und weitere 5 bis 7 Minuten garen, bis der Blumenkohl zart, aber nicht matschig ist.

4. 4

   Genießen.