Kokos-Quinoa-Granola
von Isabeltempo493
Kurzbeschreibung
Dies ist eine einfach zuzubereitende und zufriedenstellende Variante von traditionellem Granola.
Zutaten
für 13 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
- 3
In einer kleinen, mikrowellengeeigneten Schüssel Kokosöl und Honig kombinieren und in der Mikrowelle in 15-Sekunden-Intervallen erhitzen, bis beides geschmolzen ist.
- 4
Die Honigmischung über die trockenen Zutaten gießen und gut vermischen.
- 5
In einer flachen Backform verteilen.
- 6
Unbedeckt etwa 20 Minuten backen oder bis goldbraun, dabei zweimal umrühren.
- 7
Getrocknete Beeren unterrühren.
- 8
Vollständig abkühlen lassen.
- 9
In einem luftdichten Behälter oder einem Zip-Beutel im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren.
Tipps
Das Hinzufügen von Mini-Schokoladenstückchen nach dem Abkühlen wäre eine leckere Ergänzung! Ich habe in meinem ursprünglichen Rezeptfoto Paranüsse und Mandeln verwendet.
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Nährwerte pro Portion
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