Kokoscreme-Blaubeer-Buchweizen-Auflauf
von Lara_Vogel
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Flachseig vorbereiten und beiseite stellen.
- 3
Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Milch, Vanille und Ahornsirup vermengen.
- 4
Mehl, Körner, Beeren, Chiasamen, Zimt und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Flachseig unterrühren.
- 6
Kokosmehl und Mandelmilch vermengen, bis eine glatte Paste entsteht.
- 7
Eine kleine ofenfeste Schüssel einfetten und die Hälfte der Mischung einfüllen.
- 8
Kokoscreme in die Mitte des Teigs geben, dabei einen Rand von etwa 1,5 cm lassen.
- 9
Den restlichen Teig darauf gießen und glatt streichen.
- 10
30 Minuten backen und auf einen Teller stürzen oder direkt aus der Schüssel essen.
Ähnliche Rezepte
Bestes veganes Bananenbrot
Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
Läufer-Haferflocken-Blaubeer-Pfannkuchen
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Vollkorn-Buttermilch-Brötchen
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!