Kokosnuss-Crusted French Toast
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Zubereitung10 Min
für 8 Portionen
In einer kleinen Schüssel Milch, Eier und Zimt verquirlen.
Die Kokosnusschips leicht zerdrücken und auf einen kleinen Teller geben.
Eine Grillplatte auf 165 °C erhitzen.
Die Grillplatte mit Kochspray besprühen.
Jede Brotscheibe in die Eiermischung und dann in die zerdrückten Kokosnusschips tauchen, sodass das Brot auf beiden Seiten bedeckt ist.
Das Brot auf die heiße Grillplatte legen und die erste Seite 3 Minuten garen.
Die Scheiben umdrehen und auf der anderen Seite 3 Minuten garen, bis sie durchgegart sind.
Der French Toast sollte leicht gebräunt sein.
Wenn er zu schnell bräunt, die Grillplatte etwas auf 150 °C reduzieren.
Warm mit Ahornsirup servieren.
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
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Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
Ein Frühstücksklassiker.