Konfetti-Chili

Name: Konfetti-Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 28 Portionen
Ingredients: 1 Pfund Linsen in 8 Tassen heißem Wasser mit 2 Würfeln Rinderbrühe und 2 Esslöffeln gehackten, getrockneten Zwiebeln etwa 25 Minuten kochen. In einem 8-Liter schweren Kochtopf kochen.; In einer Pfanne 1 Pfund 80% mageres Rinderhackfleisch anbraten.; Dann in Wasser kochen und das gesamte Fett abspülen.; Das gekochte Rinderhackfleisch zu den gekochten Linsen mit den folgenden Zutaten hinzufügen:; 1 Dose schwarze Bohnen (15.25 oz); 2 Dosen zerdrückte Tomaten (14.5 oz); 1 Dose Karotten (14.5 oz, gehackt im Mixer); 1 Dose rote Kidneybohnen (15.5 oz); 1 Dose grüne Limabohnen (15.25 oz); 1 Dose gelbe Hominy (15.5 oz); 1 Packung Williams Chili-Gewürzmischung; 1 bis 2 Teelöffel Salz nach Geschmack; 1 Teelöffel Zucker; 1 Esslöffel Chilipulver (wenn gewünscht); Alles gut vermischen und weitere 15 bis 20 Minuten kochen. Die Gemüse nicht abtropfen lassen.

von Jule_Schwarz

Noch keine Bewertungen

Zubereitung15 Min

Kochzeit45 Min

Portionen28

Fettarm Mexikanisch

Kurzbeschreibung

Fettarmes und ballaststoffreiches Chili.

Zutaten

für 28 Portionen

1 Pfund Linsen in 8 Tassen heißem Wasser mit 2 Würfeln Rinderbrühe und 2 Esslöffeln gehackten, getrockneten Zwiebeln etwa 25 Minuten kochen. In einem 8-Liter schweren Kochtopf kochen.
In einer Pfanne 1 Pfund 80% mageres Rinderhackfleisch anbraten.
Dann in Wasser kochen und das gesamte Fett abspülen.
Das gekochte Rinderhackfleisch zu den gekochten Linsen mit den folgenden Zutaten hinzufügen:
1 Dose schwarze Bohnen (15.25 oz)
2 Dosen zerdrückte Tomaten (14.5 oz)
1 Dose Karotten (14.5 oz, gehackt im Mixer)
1 Dose rote Kidneybohnen (15.5 oz)
1 Dose grüne Limabohnen (15.25 oz)
1 Dose gelbe Hominy (15.5 oz)
1 Packung Williams Chili-Gewürzmischung

Nährwerte pro Portion

170.2

Kalorien

13.5 g

Eiweiß

30.1 g

Kohlenhydrate

1.5 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

Rezepte

Geflügel
Glutenfrei
Vegetarisch
Desserts

Rechtliches

Datenschutz
Impressum

Suppe

Vorspeisen / Suppen / Salate

1 bis 2 Teelöffel Salz nach Geschmack

1 Teelöffel Zucker

1 Esslöffel Chilipulver (wenn gewünscht)

Alles gut vermischen und weitere 15 bis 20 Minuten kochen. Die Gemüse nicht abtropfen lassen.

Zubereitung

1
Siehe Zutatenliste für Anweisungen.

Tipps

Nach dem vollständigen Abkühlen einfrieren, wenn nicht alles in ein paar Tagen gegessen werden kann.

4.4 (76)

Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!

MexikanischRind & Schwein

375 Min