Koreanisches Rindfleisch mit Gemüse

Zubereitung

1. 1

   Braunen Zucker, Sojasauce und Ingwer vermengen und beiseitelegen.

2. 2

   Den gehackten Knoblauch in Öl etwa 3 Minuten anbraten, dann das Rindfleisch hinzufügen.

3. 3

   Wenn das Rindfleisch halb durchgegart ist, Brokkoli hinzufügen und garen, bis das Rindfleisch durch ist.

4. 4

   Die restlichen Gemüse und die Sauce hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und etwa 1/4 Tasse roten Pfefferflocken würzen.

5. 5

   Etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

6. 6

   Zum Andicken der Sauce am Ende Maisstärke hinzufügen und über Naturreis servieren.