Koriander-Jalapeño-Hummus

Name: Koriander-Jalapeño-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft; 475 g frischer Koriander, nach Geschmack; 1 Jalapeño-Pfeffer, entstielt und gewürfelt - oder nach Geschmack; 2 Knoblauchzehen; 15 g Olivenöl, oder nach Bedarf; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 Prise Knoblauchpulver, oder nach Geschmack; 1 Limette, ausgepresst; Wasser

von Paul-8053

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Zubereitung10 Min

Portionen6

Fettarm Party Snacks

adaptiert von: http://allrecipes.com/recipe/cilantro-jalapeno-hummus/

Zutaten

für 6 Portionen

1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft
475 g frischer Koriander, nach Geschmack
1 Jalapeño-Pfeffer, entstielt und gewürfelt - oder nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
15 g Olivenöl, oder nach Bedarf
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Prise Knoblauchpulver, oder nach Geschmack
1 Limette, ausgepresst
Wasser

Zubereitung

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Kichererbsen, Koriander, Jalapeño-Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, Limettensaft und Knoblauchpulver in einem Mixer pürieren, bis die Mischung glatt ist.
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