Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Topf Reis, Butter, Knoblauch, 2 Teelöffel Limettensaft, Brühe und Wasser vermengen.
- 2
Zum Kochen bringen.
- 3
Abdecken und bei niedriger Hitze 15-20 Minuten kochen, bis der Reis zart ist.
- 4
Vom Herd nehmen.
- 5
In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Zucker und Koriander verquirlen.
- 6
Über den heißen, gekochten Reis gießen und beim Auflockern des Reises unterrühren.
- 7
Warm servieren.
Tipps
Das Originalrezept wurde hier gefunden: http://www.twopeasandtheirpod.com/cilantro-lime-rice/. Ich habe dieses Rezept verwendet, aber nur meine eigenen gesünderen Alternativen hinzugefügt.
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