Krabbenravioli mit Krabbenfleischsauce
von Pia-850
Kurzbeschreibung
Es ist mühsam zuzubereiten, aber es lohnt sich.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Zutaten für den Teig vermengen und so viel Mehl hinzufügen, wie nötig ist, um einen elastischen Teig zu erhalten.
- 2
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
- 3
In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten.
- 4
Die Zutaten für die Füllung vermengen.
- 5
Den Teig ausrollen und in die gewünschten Ravioliformen schneiden.
- 6
Füllung hinzufügen und mit einer Ei-Waschung verschließen.
- 7
Die restliche Füllung mit Maisstärke und genügend Wasser vermengen, um sie flüssig zu machen.
- 8
In einem Topf bei niedriger Hitze erhitzen, bis sie eindickt.
- 9
Häufig umrühren.
- 10
Die Ravioli kochen.
- 11
Sollte nur ein paar Minuten dauern.
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Nährwerte pro Portion
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