Krabbensalat-Toast

Zubereitung

1. 1

   Backofen auf die obere Drittelposition stellen und den Grill vorheizen.

2. 2

   Spargel (oder Zuckerschoten) in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mit 1 Teelöffel Wasser abdecken und 30 Sekunden erhitzen.

3. 3

   Krabbenfleisch, Sellerie, Paprika, Frühlingszwiebel, Zitronensaft, Mayonnaise, Old Bay Gewürz, scharfe Soße nach Geschmack und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

4. 4

   Englische Muffin-Hälften mit der Schnittseite nach oben auf ein großes Backblech legen.

5. 5

   Jeweils 1/4 Tasse der Krabbensalat-Mischung auf jede Muffin-Hälfte geben und mit 1 Esslöffel Käse bestreuen.

6. 6

   Grillen, bis der Käse geschmolzen ist, 3 bis 6 Minuten.