Kruste-loser Mini-Quiches mit Schinken und Käse
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Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen.
12 normale Muffinförmchen großzügig mit Kochspray besprühen.
Ei-Ersatz gleichmäßig in die Muffinförmchen gießen (ca. 1/3 voll).
Die restlichen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
Gleichmäßig über den Ei-Ersatz löffeln.
18 bis 20 Minuten backen oder bis sie aufgegangen und fest sind.
2 Minuten stehen lassen.
Mit einem Tischmesser um die Ränder der Quiches fahren, um sie aus den Förmchen zu lösen.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
