Krustenloser Mais-Bacon-Kuchen
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Zubereitung10 Min
für 6 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
In einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebel und Paprika 8 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Den Mais hinzufügen und 2-3 Minuten erwärmen.
In einer großen Schüssel Ei, Eiweiße und Milch verquirlen.
Salz, Pfeffer, Worcestersauce, Schnittlauch und Käse unterrühren.
Die Eimischung in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze 13-15 Minuten garen, bis das Ei fast vollständig gestockt ist.
Die Pfanne in den Ofen stellen und 10-15 Minuten backen, bis sie durchgegart ist.
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