Kühlschrank-Bran-Muffins

Name: Kühlschrank-Bran-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 48 Portionen
Ingredients: 36-48 Muffins; 425 g Box (5 1/2 Tassen) Rosinenbran, All Bran oder andere Bran-Flocken; 700 g Zucker (man kann auch die Hälfte braunen Zucker verwenden); 1200 g Mehl; 30 g Backpulver; 10 g Salz; 1-2 Tassen Öl oder geschmolzene Butter oder Margarine; 4 Eier; 1 Qt Buttermilch

von Laraecho273

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Zubereitung15 Min

Kochzeit25 Min

Portionen48

Frühstück Snacks

Zutaten

für 48 Portionen

Zubereitung

1
Die trockenen Zutaten vermengen, dann die feuchten Zutaten hinzufügen. Nach dem Mischen kann der Teig im Kühlschrank aufbewahrt werden. Mit einem kleinen Eisportionierer die Papierförmchen oder gut gefetteten Muffinförmchen füllen. Bei 220 °C vorgeheizt 15-20 Minuten backen.