Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig braten.
- 2
Speck aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 3
Zwiebeln, Sellerie und Kürbis in das Bratfett in der Pfanne geben und kochen, bis das Gemüse zart ist, ca. 7-8 Minuten.
- 4
1 Tasse Mais beiseitelegen.
- 5
Den restlichen Mais und 1 Tasse Milch in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 6
Die restliche Milch, Thymian sowie Salz und Pfeffer in den Mixer geben und kurz pürieren, bis alles gut vermischt ist.
- 7
Die pürierte Mischung und die reservierte 1 Tasse Mais in die Pfanne geben.
- 8
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; 5 Minuten kochen oder bis alles gründlich erhitzt ist, dabei ständig rühren.
- 9
Zum Servieren: Gleichmäßig auf 4 Schalen verteilen; jede Portion mit 1 EL Speck und 1 EL Käse toppen.
Ähnliche Rezepte
Mais-Chowder
Die Verwendung von fettarmer Milch anstelle von Sahne senkt den Gehalt an gesättigten Fetten in dieser herzhaften Sommersuppe.
Leichte Cheddar-Cremesuppe
Diese Version hat nur 225 Kalorien pro Portion!
Gefüllte Kartoffelsuppe
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!