Kürbis-Muffins glutenfrei

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Mandelmehl, Salz, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken vermengen.

2. 2

   Öl, Agavendicksaft, Eier und Kürbis pürieren, bis die Mischung glatt ist.

3. 3

   Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben.

4. 4

   Papierförmchen in die Muffinform legen.

5. 5

   Teig in die Papierförmchen füllen.

6. 6

   Bei 175 °C 40-45 Minuten backen.

7. 7

   2-3 Stunden abkühlen lassen.