Kürbis-Persimmon-Pfannkuchen
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Zubereitung10 Min
Diese Pfannkuchen mit Bisquick Heart Smart Mix sind köstlich! Sie schmecken nach Herbst!
für 12 Portionen
Die Zutaten bis zu den Nelken in einer Rührschüssel vermengen, bis sie gerade kombiniert sind.
Die Persimonen in kleine Würfel schneiden.
Diese unter den Teig heben.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Teig in 1/3 Tassen großen Portionen hineingeben und backen, bis der Teig an den Seiten trocken ist.
Den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite backen, bis er fertig ist, etwa 1 Minute.
* Verwenden Sie Vanillezucker anstelle von normalem Zucker. (1-2 aufgeschnittene Vanilleschoten pro Tasse Zucker in ein luftdichtes Glas geben und 1-2 Wochen ziehen lassen). * Hausgemachter Vanilleextrakt kann verwendet werden, indem man 4-5 aufgeschnittene Vanilleschoten pro Tasse Wodka oder hellem Rum in ein luftdichtes Glas gibt und 1-2 Wochen (oder länger) ziehen lässt.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!