Kürbis-Pistazien-Protein-Muffins
von Max-8569
Kurzbeschreibung
Diese sind glutenfrei, kohlenhydratarm, zuckerarm, proteinreich und köstlich!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 2
Alle nassen Zutaten in einer anderen Schüssel vermengen.
- 3
Nasse Zutaten in die trockenen Zutaten mischen, bis sie gut vermischt sind.
- 4
Muffinformen mit antihaftbeschichtetem Kochspray einsprühen und jede Vertiefung zu 3/4 mit dem Teig füllen.
- 5
Bei 205 °C etwa 17 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Tipps
Der Proteinanteil kann durch 2 Portionen eines beliebigen kohlenhydratarmen, vanillegeschmackten Whey-Protein-Pulvers ersetzt werden.
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Nährwerte pro Portion
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