Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist von Kellys Blog, Foodie Fresh, adaptiert.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen: Proteinpulver, Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz.
- 2
Die feuchten Zutaten hinzufügen: Kürbis, Milch, Eiweiße.
- 3
Eine Pfanne auf mittelhohe Hitze bringen und mit Kochspray besprühen.
- 4
Mit einer 1/3 Tasse den Teig in die Pfanne geben.
- 5
Warten, bis die Ränder anfangen zu steigen, bevor man umdreht (ca. 2-3 Minuten).
- 6
Weitere 1-2 Minuten garen und auf einen Teller legen.
- 7
Pfannkuchen warm halten, indem man den Teller in einen warmen Ofen (ca. 120 °C) stellt.
- 8
Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
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Nährwerte pro Portion
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