Der großartige Geschmack von Kürbiskuchen, die Leichtigkeit eines Custards, eine super einfache Zubereitung, fettarm, kohlenhydratarm, vegetarisch, glutenfrei und nur 75 Kalorien pro Portion ... besser geht es nicht!
für 3 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Das Eiweiß in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Kürbis und Ricotta hinzufügen und gut vermischen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut mischen.
In drei 3/4 Tassen Ramequins füllen, etwa 1/2 Tasse in jedes Gefäß.
Backen, bis es fest ist, etwa 20 Minuten. (Es wird nicht zu fest.) Warm oder abgekühlt servieren.
Nach Belieben mit kandiertem Ingwer, einer Schlagsahne oder zusätzlichem Zimt und Gewürzen garnieren.
Ich habe es mehrmals nach Rezept zubereitet; heute habe ich es mit ungesüßtem Granny-Smith-Apfelpüree anstelle von Kürbis gemacht, die gleichen Gewürze verwendet und es war großartig!
Ich habe frische Muskatnuss und Ingwer als einzige Gewürze verwendet. Der Ricotta hilft, wenn man normalerweise Probleme mit der Konsistenz von Custards hat. Es ist super sättigend. Wahrscheinlich ein...
Leckere Leckerei.
So lecker und einfach zuzubereiten!
Sehr gut!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
