Kürbis Torte-lettes
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Zubereitung45 Min
Dieses Publikumsliebling ist die Arbeit und Zeit wert, die es benötigt. Es hat wenig Kalorien - angepasst von einem Tortenrezept, das mehr als 500 Kalorien pro Portion hatte - und kommt auf nur 180 Kalorien pro Torte-lette! HINWEIS: Es ist am einfachsten, wenn es über zwei Tage zubereitet wird.
für 17 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Kuchenmischung und Dose Kürbis vermengen.
In Muffinformen aufteilen, jede zu 2/3 füllen.
Sollte 17 oder 18 ergeben.
Wie angegeben backen, etwa 25 Minuten.
Auf einem Gitter abkühlen lassen, dann in die Kuchenform übertragen, mit Frischhaltefolie abdecken und mehrere Stunden einfrieren.
Wichtig beim Schneiden der Muffins, sonst zerbröckeln sie.
Sobald sie durchgefroren sind, die Glasur zubereiten.
Frischkäse schlagen, bis er leicht und fluffig ist.
Zuckeralternative, 125 g Kürbis und Gewürz hinzufügen.
Schlagen, bis die Mischung glatt ist.
Schlagsahne unterheben.
Jeden Muffin in drei Teile schneiden: Oberseite entfernen, Unterseite horizontal halbieren.
Glasur auf die Oberseite jedes Muffinteils streichen, etwa einen Viertel Zoll dick.
Jeden Muffin wieder stapeln.
Am einfachsten, wenn jeweils ein Muffin bearbeitet wird.
McDonald's Karamell in einen kleinen Gefrierbeutel geben.
Kleines Loch in die Ecke schneiden und verwenden, um Karamell auf jeden Muffin zu ziehen.
Mit Pekannüssen bestreuen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
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