Kurzbeschreibung
Eine cremige Kürbissuppe mit einem Hauch von cremigem Mais und Worcestersauce, kalorienarm und sehr sättigend.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Kürbis in etwa 2 cm große Würfel schneiden, in eine große Schüssel mit Brühe geben. Bei hoher Temperatur in der Mikrowelle etwa 15 Minuten garen oder bis sie gar sind.
- 2
Alternativ kann ein Slow Cooker oder ein normaler Topf verwendet werden. Nach dem Garen etwas abkühlen lassen und entweder im Mixer pürieren oder mit einem Pürierstab pürieren, bis die Suppe cremig ist.
- 3
Den Kürbis zurück in die Schüssel geben und den cremigen Mais und die Worcestersauce hinzufügen. Erhitzen, bis es gerade kocht, Sahne hinzufügen, falls gewünscht, und servieren. Ergibt 6 gute Portionen à 250 ml.
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Nährwerte pro Portion
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