Gesundes und ausgewogenes Kürbisbrot
für 16 Portionen
Zucker, Eier und Öl cremig rühren.
Kürbis hinzufügen und vermengen.
Die trockenen Zutaten zusammen mit Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Bei 175 °C in einer Röhrenform (Engelshaar-Kuchenform) 90 Minuten backen, in (3) Kastenformen 75 Minuten.
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Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
