Der Herbst ist meine Lieblingsjahreszeit, und alles mit Kürbisgewürz ist einfach köstlich! Hier ist ein leckeres saisonales Frühstücksrezept, das dazu einlädt, aus dem warmen Bett zu hüpfen. Perfekt für die kühlen, klaren Herbstwochenenden. Die Reste können für ein schnelles Frühstück unter der Woche aufbewahrt werden.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 9x13 Zoll große Auflaufform mit Pam Spray einsprühen.
Die Eier, Vanilleextrakt, 2 Teelöffel Zimt, Nelken, Muskatnuss und Zucker in einer Schüssel verquirlen; den Kürbis unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Brotwürfel in einer einzigen Schicht in die vorbereitete Auflaufform legen; die Kürbismischung über die Brotwürfel gießen und vorsichtig vermengen.
In einer kleinen Schüssel 1/3 Tasse braunen Zucker, 1/4 Teelöffel Zimt, Mehl und Butter mit einer Gabel vermengen, bis die Mischung krümelig ist; über die Brotwürfel streuen.
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Ich erhielt einen Anruf, dass ich in anderthalb Stunden eine volle Wohnung mit Gästen haben würde. Ich fand das Rezept online, musste jedoch einige Zutaten durch das ersetzen, was ich zur Hand hatte – ich denke, meine Version ist besser geworden. Alle meine Gäste und meine Kinder haben es geliebt!
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Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit diesem dekadenten Haferbrei, der praktisch von selbst kocht!
Ein herzhaftes Frühstücksauflauf mit Wintergemüse.