Ich erhielt einen Anruf, dass ich in anderthalb Stunden eine volle Wohnung mit Gästen haben würde. Ich fand das Rezept online, musste jedoch einige Zutaten durch das ersetzen, was ich zur Hand hatte – ich denke, meine Version ist besser geworden. Alle meine Gäste und meine Kinder haben es geliebt!
für 18 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Das französische Brot in Streifen und 1 Zoll große Würfel schneiden.
Die Hälfte der Brotwürfel in eine großzügig gefettete 9x13 Zoll große Auflaufform legen.
In einem Mixer die Eier, Milch, weißen Zucker, Vanille, Muskatnuss, 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz, Salz und 1 Esslöffel Zimt vermengen.
Mischen, bis alles gut vermengt ist, aber nicht zu schaumig.
Die Hälfte der Mischung über die Brotscheiben gießen, sodass alle gleichmäßig mit der Eier-Milch-Mischung bedeckt sind.
Mit Butter-Pekannuss-Sirup toppen und mit 1/2 Esslöffel Zimt, dem restlichen Kürbiskuchengewürz und 1/3 der gehackten Pekannüsse bestreuen.
Die zweite Schicht Brot hinzufügen und mit der restlichen Eier-Milch-Mischung abdecken.
Die Schichten nach unten drücken, um sicherzustellen, dass das Brot durchtränkt ist.
Der Herbst ist meine Lieblingsjahreszeit, und alles mit Kürbisgewürz ist einfach köstlich! Hier ist ein leckeres saisonales Frühstücksrezept, das dazu einlädt, aus dem warmen Bett zu hüpfen. Perfekt für die kühlen, klaren Herbstwochenenden. Die Reste können für ein schnelles Frühstück unter der Woche aufbewahrt werden.
Fabelhafte französische Toastauflauf.
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Die Dose Kondensmilch gleichmäßig darüber gießen und die Pralinenfüllung darüber löffeln.
Die restlichen Pekannüsse, Zimt, Butter und braunen Zucker vermengen und über die Kondensmilch geben.
35-45 Minuten bei 175 °C backen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und mindestens 10-15 Minuten abkühlen lassen, da es sprudelnd und heiß sein wird.
Elegant genug für einen Sonntagsbrunch und bietet eine andere Möglichkeit, das Frühstücks-Müsli zu genießen. Kann pur oder mit Ahornsirup serviert werden. Reste schmecken kalt oder können im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.